فوائد القرفة لمرضى السكري
هناك الكثير من الأبحاث والدراسات حول فوائد القرفة لمرضى السكري، وذلك لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة وتشمل الألياف، والبروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والمعادن، وغيرها.
تتعدد فوائد القرفة الصحية منها التحكم في نسبة السكر للدم، لذا ننصح مرضى السكري بإضافتها إلى نظامهم الغذائي للاستفادة منها، تعرف معنا على أهمية القرفة لمرضى السكري وفوائد تناولها..
ما أهمية القرفة لمرضى السكري ؟
القرفة هي أحد أنواع التوابل المميزة يتم استخلاصها من أشجار معينة، وتُستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات، كما كانت مادة فعالة في الطب التقليدي منذ زمن بعيد.
تحتوي القرفة على مجموعة رائعة من المواد الغذائية المتمثلة في الفيتامينات وتشمل فيتامين أ، ج، و، بالإضافة إلى المعادن وهي الكالسيوم، الحديد، الثيامين، البوتاسيوم.
كما تحتوي على الدهون المفيدة والألياف والبروتينات، ولها تأثيرات مضادة للبكتريا ومضادة للالتهابات، وقد أكدت الأبحاث على وجود علاقة بين القرفة ومرض السكري كما يلي:
- تتحكم القرفة في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- تؤثر القرفة بشكل إيجابي على نسبة السكر في الدم للمصابين بمرض ما قبل السكري وتجعل الوصول إلى مرض السكري من نوع 2 بطيئًا.
- تعمل القرفة على خفض نسبة السكر في الدمن كما تساهم في تقليل نسبة الكوليسترول لدى المصابين بمرض السكري.
- تحتوي القرفة على مركبات نشطة بيولوجيًا تساهم في تحسين حساسية الأنسولين، مما يؤدي بدوره إلى تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تساعد القرفة على امتصاص الجسم للكربوهيدرات ببطء في الجهاز الهضمي، مما يساعد على إطلاق الجلوكوز في الدم بشكل أبطء، الأمر الذي يمنع ارتفاع مستوى السكر بعد الوجبات.
- تقليل الالتهابات في الجسم لاحتواء القرفة على تأثيرات مضادة للالتهابات، مما يعيق تطور مرض السكري والحد من مضاعفاته.
- تحمي القرفة الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة نظرًا لاحتوائها على مضادات الأكسدة، فعند زيادة الإجهاد التأكسدي في الجسم الناتج عن ارتفاع مستويات السكر تسيطر القرفة على التأثيرات.
- تحمي القرفة مرضى السكر من حالات تخثر الدم لأنها تحتوي على مادة الكومارين المضادة للتخثر.
- تخفيف الأعراض التي يعاني منها مرضى السكر وتشمل الغثيان، الدوار، فقد التركيز.
كيف تستعمل القرفة لتخفيض السكر؟
تحدثنا في السابق عن أهمية القرفة لمرضى السكر، ولكن يبقى سؤال كيف نتناول القرفة بطريقة صحية؟ يمكن إدخال القرفة إلى النظام الغذائي لمرضى السكري بأكثر من طريقة، وتحقيق نتائج فعالة على النحو التالي:
- تناول شاي القرفة من خلال تقع مسحوق القرفة في ماء مغلي وإضافة العسل والليمون للحصول على مشروب لذي ومفيد في نفس الوقت.
- إضافة كمية بسيطة من القرفة إلى الشاي الأسود للحصول على نكهة غنية وفائدة صحية كبيرة.
- وضع كمية من القرفة إلى الأكلات عند تحضيرها مثل الأرز أو اللحم.
- إضافة القرفة إلى الزبادي لأنها تعزز الرائحة والطعم شهي.
- إضافة القليل من القرفة إلى العصائر الطبيعية لنكهة أغنى.
- رش القرفة على الخضروات والفواكه للتعزيز النكهة.
ينصح خبراء التغذية بضرورة مراقبة مستويات السكر في الدم بعد إدراج القرفة في النظام الغذائي، وعدم الاعتماد عليها كبديل عن الأدوية الطبية الموصوفة لمرضى السكر، ولكن تبقى إضافة جيدة ووسيلة رائعة للتحكم في المرض.
تجربتي مع القرفة للسكري
كنت أعاني من مضاعفات مرض السكري، حيث كنت أشعر بالإرهاق والتعب المستمر، ولكن ساعدني تناول مشروب القرفة بشكل منتظم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما تسبب في تقليل حدة أعراض مضاعفات السكري.
يمكنك تحضير مشروب القرفة باستخدام القرفة المطحونة بإضافتها إلى ماء مغلي وملعقة عسل، أو أعواد القرفة من خلال نقعها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق وتناول المستخلص قبل تناول الطعام.
في النهاية، تعتبر القرفة مكون فعال في تحسين معدل السكر في الدم، لذا يمكن الاعتماد عليها في التخفيف من أعراض ومضاعفات مرض السكري، استشر طبيبك حول إضافة القرفة إلى طعامك ومشروباتك لصحة أفضل.
اقرأ أيضا :
الطريقة الصحيحة لحساب الكربوهيدرات لمرضى السكري
فوائد الليمون المذهلة للكبد و الجسم
5 عادات يومية خطيرة تضر صحة القلب
أسباب وعلاج تنميل القدمين وكيفية تقوية الأعصاب
المراجع:
https://www.diabetes.co.uk/natural-therapies/cinnamon.html
https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-cinnamon
https://www.healthshots.com/preventive-care/self-care/cinnamon-for-diabetes/
